Postagem pela TAG "Gastronomia"


Alguém ja tinha pensando na possibilidade de fazer um bobó de frango? Pois, chegou a hora de aprender!

INGREDIENTES:

– 400 g de mandioca
– 2 colheres (sopa) de margarina light
– 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
– ½ cebola pequena picada em pedaços pequenos
– 300 g de filé de frango cortado em pedaços pequenos
– 2 tomates médios picados sem pele e sem sementes
– 2 colheres (sopa) de ervas frescas (salsinha e coentro) picadas
– 1 xícara (chá) de caldo de frango
– 1 colher (chá) de molho de pimenta
– 1 colher (chá) de sal
– Para decorar: manjericão, orégano e pimenta dedo-de-moça

MODO DE PREPARO:

Descasque a mandioca, lave, pique em pedaços pequenos e coloque na panela de pressão com 700 ml de água. Tampe e cozinhe por 25 minutos ou até a mandioca ficar macia. Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
Bata no processador a mandioca com 1 xícara (chá) de água do cozimento até obter um purê. Reserve.
Coloque em uma panela a margarina, o azeite-de-dendê e a cebola. Leve ao fogo e refogue por 2 minutos. Acrescente o frango e refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até ficar cozido. Adicione os tomates e continue a refogar por mais 3 minutos.
Incorpore o purê de mandioca, as ervas, o caldo de frango, o molho de pimenta e o sal. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 30 minutos. Retire do fogo. Sirva decorado com manjericão, orégano e pimenta-dedo-de-moça.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito fonte: Sabores e Receitas
Crédito imagem: Frango com Batata Doce







Já faz um tempo que venho entrando nesse movimento do “menos é mais”. Me deixa leve e mais feliz. Ando pesquisando muito sobre o tema e cada dia mais, me sinto conectada com o conceito e o universo minimalista.

A moda já está seguindo esse caminho, o design idem, a decoração nem se fala! Mas, o que seria esse tal a de minimalismo? Achei, não lembro se no site Psicologia Msn ou Vida Minimalista, uma ótima definição para esse movimento:

“Fazendo referência a diversos movimentos artísticos e culturais em meados no século XX que passaram a usar poucos elementos fundamentais como base, a filosofia minimalista, como estilo de
vida, é apenas a identificação do essencial e a eliminação do resto, além da utilização de poucos elementos no dia a dia.”

Seguindo essa linha, hoje trouxe inspirações de espaços decorados com o mínimo necessário, e ainda assim, muito lindos e funcionais, que na verdade é o que mais importa no mundo minimal.

Lembrete: Ao optar pelo minimalismo é importante saber praticar o desapego. O que acham desse movimento?

Vem me acompanhar com mais dicas de decoração e gastronomia no [@dcor.e | Inspirações Decorativas e Experiências Sensoriais]!

Beijos

Crédito imagens: moveisnesher.com.br, StickDecor, Rabiskos, Viva Decora, Matozinhos Imóveis © CS, Sal@ Decorada







O biscoito já é maravilhoso, pensa uma torta feita de Oreo?

INGREDIENTES:

– 3 pacotes (270g) de oreo
– 100g de manteiga derretida
– 400g de cream cheese
– 350g de creme de leite fresco
– 1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO:

Retirar o recheio dos biscoitos.
Triturar ? dos biscoitos no processador e juntar a manteiga derretida.
Cobrir o fundo de uma forma de fundo removível coberta com papel manteiga e levar para a refrigeração por 30 minutos.
No processador, bater o cream cheese, o creme de leite fresco, o açúcar e o recheio dos biscoitos.
Passar para uma tigela e adicionar o restante de biscoito quebrado na mistura.
Dispor a mistura na forma. Servir após 4 horas de refrigeração.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito fonte: Sabores e Receitas
Crédito imagem: Ivango







Hum… água na boca só de pensar! Quem receberá um convite especial pra saborear o prato com você?

Ante de tudo, coloque 2 1/2 L de água para ferver e comece a preparar o molho.

INGREDIENTES:

– Fettuccine para 2 pessoas
– 300 g de camarão cru e sem casca
– 1/2 colher de sopa de margarina
– 1 dente de alho
– pitada de sal
– pimenta do reino
– 200 ml creme de leite

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, você vai derreter 1/2 colher de sopa de margarina, juntar 1 dente de alho e uma pitada de sal. Quando o alho estiver douradinho, adicione 300g de camarão cru e sem casca e deixe cozinhar até que fiquem rosinhas. Retire-os da panela e reserve.

Na mesma panela, adicione 3 colheres de sopa de margarina, uma pitada de pimenta do reino e sal. Quando a margarina já estiver completamente derretida, adicione 200ml de creme de leite (pode ser o de caixinha mesmo) e então, em fogo bem baixinho, vá misturando até formar um creme uniforme.

Enquanto isso, sua água já deve ter fervido, e você vai cozinhar o Fettuccine até ficar “al dente”. Com o macarrão pronto, é hora de finalizar seu molho bem rapidinho, adicionando 100g de queijo parmesão e o seu camarão.

Bom apetite!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito fonte: Sabores e Receitas
Crédito imagem: Pinterest







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